Der Molekularküche auf der Spur
So sieht das aus, wenn der Molekularküchen-Papst Feran Adria eine Olive macht:
Ist das verrücht oder ist das verrückt? Irgendwie ist die Molekularküche schon etwas unheimlich. Da wird Fake Kaviar hergestellt und Nudeln aus Gemüsesaft gemacht.